Cómo calentar una empanada cuando sólo tenés una hornalla, ni horno ni microondas (situación que puede ocurrir en un hostel)
1. Prender la hornalla. 2. Colocar una fuente sobre la hornalla. 3. Colocar las empanadas sobre la fuente. No colocarlas directamente arriba del fuego para que no se quemen o se calienten mucho de un lado y no del otro (mala distribución de calor). 4. Colocar una segunda fuente dada vuelta sobre la primera fuente, tapando las empanadas. No hace falta que las dos fuentes sean iguales, lo importante es que las empanadas se tapen completamente. El fuega calienta la primera fuente (la que está abajo, o la base). La segunda fuente (La que está arriba, o el techo) se calienta por conducción (es importante que las fuentes se toquen), un poco por convección, y otro poco por radiación. Todo cuerpo caliente emite radiación (como el sol, una brasa o una estufa) que calienta lo que sea que la radiación encuentre a su paso. Ambas estufas le emiten radiación a la empanada desde todas las direcciones. El aire también se calienta por convección, rápidamente porque circula dentro del espacio ...