Tip de Seguridad # 2 - ¿Vidrio en el Vino?

Belén volvió del supermercado con una botella de vino, y me dijo que estaba rota en el fondo; resquebrajada, y perdía. Pasó todo el vino de la botella averiada a otra botella sana, filtrándolo con una malla metálica para retener los pedacitos de vidrio. Le quedó un fondito de vino en la botella rota que lo tiró a la bacha, donde cayó un pedacito de vidrio; y luego se sirvió una copa con la botella sana. Cuando subió a la terraza, copa de vino en mano, me contó toda la historia, y estaba aún preocupada de que hubiera algún pedacito de vidrio en su copa y en la nueva botella; es que la malla metálica no es tan “finita”. Le pregunté si quería filtrarlo con un filtro de café de papel, y me miró sonriendo en epifanía como si hubiera hallado la respuesta perfecta a su problema. Filtramos el vino de su copa y de toda la botella, como se observa en las fotos de abajo, y luego pudo disfrutar del vino despreocupadamente. 

Filtrando el vino con un filtro de café de papel.

¿Qué aprendimos de esta experiencia?

Uno. La importancia de actuar de manera segura y tomar todas las precauciones necesarias es, además de la obvia razón de evitar cualquier daño a la persona, poder enfocarnos en nuestra tarea con tranquilidad y confianza (¡aún cuando sea tomar una rica copa de vino!), sin preocuparnos por ningún riesgo, lo cual nos permite disfrutarlo plenamente, y a su vez evita accidentes. En un contexto industrial, sabemos lo importante que es realizar una tarea enfocados y sin distracciones. Es una cadena segura: realizar la tarea con un equipo o procedimiento seguro nos hace enfocarnos mejor en la tarea por lo que la realizamos de forma más segura. Es decir, una condición segura nos lleva a un comportamiento más seguro. El impacto que el miedo, y cualquier emoción en general, tiene sobre las tareas que realizamos ha sido ampliamente cubierto en bibliografía de psicología laboral; actuamos como nos sentimos. 

Dos. Las soluciones no siempre están escritas en un procedimiento. Nunca había siquiera pensado en filtrar vino con filtro de café, pero en este caso fue necesario y la mejor acción a tomar. Es importante recalcar que los procedimientos son escritos basados en las experiencias pasadas o con el mejor conocimiento que tenemos de un proceso al momento de escribirlo, pero siempre pueden surgir nuevas situaciones que no teníamos previstas y nos exijan salirnos de los caminos comunes para resolverlas. Luego, el procedimiento debe actualizarse acordemente. El procedimiento debe reflejar todo el cúmulo de conocimiento existente hasta la fecha sobre la tarea en cuestión. 

Tres. Es importante que las personas sientan en su equipos de trabajo un lugar abierto para expresar preocupaciones, y que el equipo esté predispuesto a atender dichas preocupaciones. 

Cuatro. Cuando se informó del problema del vidrio, el asado quedó en segundo plano; la seguridad siempre tiene que ser la prioridad, de lo contrario el asado, la prioridad “del corazón”, no se hubiera disfrutado en plenitud. En un contexto industrial, es equivalente a frenar la tarea, o no comenzarla hasta tanto la seguridad esté garantizada. 

Diferencia de granulometría entre malla metálica y filtro de papel.